Salsa alle carote e mandarino
Chi lo direbbe che carote e mandarino insieme possano dar vita ad una salsa gustosa e sfiziosa? Con la ricetta della salsa alle carote e mandarino proviamo a mettere alla prova le nostre papille gustative con questa bontà!
Le salse, come ben sapete, sono un completamento di un piatto dando ulteriore sapore e arricchendo la nostra creazione in cucina. Ci sono varie tipologie di salse da quelle sfiziose e golose a quelle semplici che esaltano il gusto di un determinato piatto, alcune sono semplicissime e velocissime da fare, altre richiedono maggior tempo e più ingredienti. Le possiamo abbinare a semplici verdure in pinzimonio oppure a tartine, insalate, polpette, insalate di cereali e a tutti quei piatti che la nostra fantasia ci consiglia! La salsa alle carote e mandarino che vi presentiamo oggi mi piace abbinarla al sedano crudo, ma delle nostre clienti e corsiste ritengono che l’abbinamento migliore sia al finocchio crudo, a voi la scelta! Vediamo ora gli ingredienti e la preparazione (davvero veloce e semplice) di questa salsa!
Ingredienti per 4 persone per la salsa alle carote e mandarino
- 100 g noci
- 100 g carote crude
- 1 mandarino con la buccia
- 50 ml di acqua circa
- 1 cucchiaio di olio evo
- q.b. sale roccia
Preparazione della salsa alle carote e mandarino
Preparare la salsa mettendo tutti gli ingredienti assieme nel frullatore e frullare fino a creare una salsa liscia e omogenea.
Vi avevo detto che era semplice e veloce, no? Buon appetito allora!
